
乳鐵蛋白是什麼?和益生菌一起吃的日常保養思維
為什麼越來越多益生菌產品會搭配"乳鐵蛋白"?一次說清楚。 越來越多益生菌產品會搭配「乳鐵蛋白」。它到底是什麼?為什麼要和益生菌一起吃?這篇一次說清楚。 乳鐵蛋白是什麼? 乳鐵蛋白( Lactoferrin )是一種天然存在於乳汁中的蛋白質,初乳含量特別高。它最為人知的特性之一,是會「結合鐵」 —— 這個看似簡單的特性,正是它和腸道菌相產生關聯的關鍵。 為什麼乳鐵蛋白常和益生菌搭配? 許多壞菌需要鐵才能旺盛生長。乳鐵蛋白透過結合鐵,等於營造一個「對壞菌較不友善」的環境,相對讓能在鐵限制下生長的好菌(如雙歧桿菌、乳酸菌)較有優勢。簡單說:益生菌負責補進好菌,乳鐵蛋白則幫忙建立讓好菌好好生長的環境,




